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经常用脑,喝枸杞核桃汁,滋补又健脑

- 编辑:枸杞网 -

经常用脑,喝枸杞核桃汁,滋补又健脑

  经常用脑,喝枸杞核桃汁,滋补又健脑

  作为人体的“司令部”,大脑有着不可复制的作用。人的视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维、记忆力等都受到脑的控制,大脑是人体神经高度汇聚之处,是生命要害之所在。大脑是人体中最为复杂、活力最旺盛的器官。科学研究发现,脑的重量虽然只有人体重量的2%,但人脑消耗的能量确实占全身消耗能量的20%。

  随着社会的发展,脑力工作看似轻松其实不然,坐在电脑前,一边要动脑一边还要与手相互配合运动,才能完成工作。由于脑力劳动是以大脑为基础,长时间处于紧张的脑力劳动,使大脑皮质过于兴奋,耗能过多,神经功能不能承受时,就易生病。尤其是在学习过于紧张,考试受挫,或工作不能胜任时,发病概率大大增加。所以脑力劳动者往往比体力劳动者更容易感到疲倦,这种疲倦不光是肉体上的,更多的是精神上的压力。经过医学研究也发现,神经衰弱常见于与桌椅笔墨为伴的脑力劳动者,这类人往往体质不佳,较为瘦弱,性格也内向,平时好静,缺少体力劳动。实验证明,沉重的精神负担比繁重的体力活动者更易产生神经衰弱。

  这些压力和疲倦通过适当的养生方法是可以缓解或释放出来的,如,从饮食、精神上、锻炼方法上等等。人脑需要多种营养物质来滋补,才能有效的推迟和抑制大脑细胞的衰老退化。研究发现,含卵磷脂、谷氨酸的食物能提高大脑活动功能,延缓大脑衰老。健脑不妨多喝核桃枸杞山汁。

  核桃营养丰富,是世界四大干果之一。据营养研究,核桃仁,含有亚油酸、亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力。中药专著《开宝本草》说它能“健脑、润肌、黑发,令人肥健”。早在隋唐时代,科举制度兴起,选拔官吏的考试繁杂而严格,当时的考生们都以吃核桃来健脑。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

  枸杞子是常用的营养滋补佳品,枸杞价格民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延缓衰老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

  取核桃仁500克,枸杞子20克,菊花12克,白糖适量。然后,将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀。菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升。将菊花、枸杞子汁同核桃浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。多次服用效果甚佳。

  当然合理的正常用脑,是人类创造财富的重要手段,脑力劳动是劳动重要方式,绝大多数脑力劳动者都不会患神经衰弱,这就需要提倡科学用脑,劳逸结合。

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